Mi Historia

Donde el fuego tiene nombre

De Las Tunas, Cuba, al corazón del Adriático.

«Tunas, con dolor en mi alma te prendo candela, pero prefiero verte quemada antes que esclava.» Mayor General Vicente García González · Las Tunas, 1876
I

Buena Vista

Nací el 14 de junio de 1997, a tres cuadras del tanque, en un barrio humilde de Las Tunas. Crecí con mi madre, mi hermano y mi abuela, con muchas necesidades materiales pero sobrado del cariño de mi familia.

Mi primer encuentro con el tabaco no fue un habano: fue mi abuela, que me daba veinte centavos para comprarle el tabaco de bodega que mascaba y tomaba con café cola'o.

De mi tierra natal aprendí que el fuego no es destrucción, sino dignidad. Las Tunas ardió tres veces y nunca se rindió; otros dicen que aún sigue en candela. Me llevo los momentos buenos y los difíciles, que forjaron mi carácter y lo que soy.

El fuego no es destrucción, sino dignidad.

II

La primera brasa

El habano llegó a mi vida en la universidad, mientras estudiaba Ingeniería en Telecomunicaciones y Electrónica en la Universidad Tecnológica de La Habana, la CUJAE. Fue mi amigo Deslandes, un estudiante angolano, quien me abrió las puertas de este mundo.

Nunca había fumado. Al principio el amargor me parecía demasiado fuerte. Pero con el tiempo, los amigos y un buen ron cubano de compañía, empecé a disfrutar lo que hoy es mi pasión.

Al encender un habano, siento conmigo años de tradición y cubanía. Es amor por mi tierra, por mi cultura y por todo lo que representa ser cubano.

III

Una maleta de nostalgia

Salí de Cuba el 13 de marzo de 2026, a las nueve de la mañana. Conmigo llevaba una maleta de nostalgia y dolor por dejar mi tierra, y una mochila llena de sueños por un futuro mejor.

También traía una botella de ron, cuatro paquetes de café y seis cajas de los mejores tabacos que pude encontrar. Aún los conservo. Cuando me entra el gorrión, me preparo un buen café cubita, enciendo un habano y, por un momento, estoy en casa.

Cuando me entra el gorrión, enciendo un habano y estoy en casa.

IV

Aprender la pausa

Split se convirtió en mi hogar, y aquí me han acogido con los brazos abiertos. Los primeros tiempos no fueron fáciles: no entendía cómo podía hacer frío en un día soleado, y la barrera del idioma era grande. Poco a poco he ido aprendiendo e integrándome a la cultura dálmata.

Extraño las playas de arena blanca y fina, el clima tropical, la calidez humana del Caribe. Pero encontré algo que no esperaba: una vida más calmada, con más pausa, que te enseña a disfrutar de los pequeños detalles y a apreciar las cosas del día a día.

V

Dos orillas, un mismo fuego

Cuba y Dalmacia se parecen más de lo que imaginas. Comparten el amor por las islas, la buena comida, el mejor verano de la región, historias de resistencia y la calidez de su gente.

La idea de unir las dos culturas nació del deseo de transmitir la cubanía a través de lo que mejor sabemos hacer: compartir experiencias.

De Dalmacia me enamoré primero de mi esposa. Después, de su buen vino, de su queso, del mar y de sus islas.

Crecí bajo el mismo sol que crece el habano.

VI

Candela

No solo es un símbolo. Candela forma parte de la cultura y el lenguaje cubano, en nuestras canciones, en nuestras expresiones, en lo más hondo del sentir cubano. Es donde empieza el ritual del habano y para mí, también representa la candela de mi tierra natal, la de Las Tunas.

Soy Habano Sommelier de Primer Nivel de la Sociedad de Habanos Sommelier. Mi filosofía del maridaje es sencilla: es personal y subjetivo, y el placer de fumarse un habano es, y será siempre, el objetivo de esta experiencia.

Soy cubano: llevo en la sangre la historia y la cultura tabacalera de mi país. CANDELA es un puente entre La Habana y Split. Mi sueño es que sea un pilar de las tradiciones cubanas en Europa, y llevar la bandera de Cuba como símbolo de la máxima expresión del disfrute y del lujo que es fumarse un buen habano.

Esta es mi historia. Déjame compartirla contigo, una calada a la vez.

Javier Emilio Pérez Suárez

Habano Sommelier · Fundador de CANDELA

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